Sodbrennen – Ursachen und Hilfe durch Hausmittel

von Mag. Sandra M. Exl

Unter Sodbrennen versteht man den Rückfluss (Reflux) des sauren Mageninhalts in die Speiseröhre. Dies macht sich durch ein brennendes Gefühl hinter dem Brustbein häufig in Kombination mit saurem Aufstoßen bemerkbar. In Europa leidet jeder Fünfte gelegentlich unter Sodbrennen. Was sind die Ursachen von Sodbrennen und welche Hausmittel helfen wirklich?

Tritt Sodbrennen nur sehr selten auf, ist es zwar lästig und schmerzhaft, gilt aber als relativ harmlos. Hier reicht die Einnahme eines wirksamen Hausmittels zur schnellen Behandlung der Symptome. Bei häufigem Auftreten hingegen sind längerfristige Maßnahmen erforderlich, denn die Magensäure kann in der Speiseröhre auf Dauer zu Entzündungsreaktionen und Geschwürbildungen führen.

Wie entsteht Sodbrennen?

Die Speiseröhre, auch Ösophagus genannt, verbindet den Rachen und den Magen. An ihrem unteren Ende, also am Mageneingang, befindet sich ein ringförmiger Muskel, der Sphinkter. Er verschließt den Zugang zum Magen, damit alles, was wir gegessen oder getrunken haben, gemeinsam mit der Magensäure auch im Magen verbleibt. Wenn der Sphinkter nicht richtig abdichtet, kann der saure Magensaft zurück in die Speiseröhre fließen. Die Säure reizt dort die Schleimhäute und hinterlässt ein unangenehmes bis schmerzhaftes Brennen in der Speiseröhre hinter dem Brustbein.

Ursachen von Sodbrennen

Es gibt einige Faktoren, die das Risiko für Sodbrennen erhöhen. Dazu gehören:

  • Chronischer Stress
  • Übergewicht
  • Schwangerschaft
  • Infektion mit dem Bakterium Helicobacter Pylori
  • Zwerchfellbruch
  • Rauchen
  • Enge Kleidung, die den Bauch einengt
  • Üppige Mahlzeiten, vor allem fettes Essen
  • fette Wurst- und Fleischwaren, vor allem Geräuchertes
  • Zuckerreiche Nahrungsmittel, vor allem in Kombination mit Fett, also beispielsweise Schokolade, Torten, Eiscreme usw.
  • Kohlensäurehaltige Getränke oder säurehaltige Säfte, z. B. Tomaten-, Orangensaft sowie Alkohol und Kaffee
  • Auch gesunde aber schwer verdauliche Lebensmittel wie Gurkensalat, grüne Paprika, rohe Zwiebeln, Kohlgemüse und Hülsenfrüchte
  • Hefegebäck und frisches Brot
  • Bestimmte Gewürze wie Chili, scharfes Curry, Pfeffer, Zimt
  • Ein Ungleichgewicht zwischen säurebildenden und basischen Nahrungsmitteln – siehe Säure-Basen-Haushalt
  • Zu wenig Abstand zwischen den Mahlzeiten
  • Mangelhaftes Kauen

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Was hilft bei Sodbrennen?

Infografik: Effektive Tipps gegen Sodbrennen

Infografik Tipps gegen Sodbrennen
Thomas Werner | sodbrennenhausmittel-tipps.de

Schnelle Hilfe durch Hausmittel

Wenn Sodbrennen auftritt, können die folgenden Hausmittel schnell Linderung bringen:

  • Heilerde: 1 TL in 250 ml Wasser einrühren und schluckweise trinken.
  • Basenpulver oder Natron: 1/2 TL in 250 ml Wasser einrühren und schluckweise trinken.
  • Flohsamenschalen: 2 TL in 250 ml Wasser einrühren und zügig trinken.
  • Kartoffelsaft: 200 ml Kartoffelsaft trinken oder für unterwegs Tabletten aus Kartoffelsaft einnehmen (siehe empfohlenes Produkt unten);
  • Mandeln: fünf Mandeln zu Brei kauen und langsam schlucken.
  • Beim Schlafen ein zweites Kopfkissen verwenden, damit Oberkörper und Kopf höher gelagert sind.
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Langfristige Maßnahmen bei Sodbrennen

  • Reduziere Fertigprodukte in deiner Ernährung! Bereite dein Essen aus frischen Zutaten selbst zu. Vermeide stark angebratene und frittierte Nahrung. Dämpfen und Dünsten sind verträglicher.
  • Reduziere ungünstige Kohlenhydrate wie Back- und Teigwaren sowie alle Produkte, die Haushaltszucker enthalten. Zuckerreduktion ist das Um und Auf!
  • Beobachte genau, nach welchen Lebensmitteln sich bei dir Sodbrennen entwickelt. Achte auch auf bestimmte Kombinationen. Beispiel: Milchprodukte mit Getreide, Getreideprodukte mit Zucker, Getreideprodukte mit Eiweiß. Hier empfiehlt sich, ein Ernährungstagebuch zu führen.
  • Iss so einfach wie möglich. Vieles durcheinander zu essen, fördert das Sodbrennen. Zu empfehlen ist beispielsweise gedämpftes Gemüse mit Kräutern, Meersalz und Butter. Dazu entweder Vollkornreis, Kartoffeln oder hochwertiges Bio-Fleisch oder Eier.
  • Iss viele basische Lebensmittel. Das sind vor allem Gemüse, hochwertige Öle, Saaten und Obst. Oftmals ist eine Übersäuerung des Magens und des gesamten Organismus Grund für Sodbrennen.
  • Lass deinem Magen genug Zeit zum Verdauen, bevor du die nächste Mahlzeit isst. 5-6 Stunden solltest du ihn in Ruhe verdauen lassen.
  • Intervallfasten tut dem Magen gut und hat sich bei Sodbrennen und allerlei anderen Verdauungsproblemen bewährt.
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Häufiger auftretende und länger anhaltende Schmerzen – egal ob nun im Bereich der Speiseröhre, dem Magen oder Darm – sollten unbedingt von einem Arzt abgeklärt werden. So lassen sich gesundheitlich gravierende Krankheiten frühzeitig erkennen und behandeln.

Literaturempfehlung zu Sodbrennen

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Quellenangaben

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Bildquellen

  • Infografik Tipps gegen Sodbrennen: Thomas Werner | sodbrennenhausmittel-tipps.de
  • Hausmittel bei Sodbrennen: GBALLGIGGSPHOTO | Shutterstock.com
Mag. Sandra M. Exl

Mag. Sandra Exl hat ein abgeschlossenes Studium der Biologie und ist zertifizierte Fastenbegleiterin. Sie arbeitet als Redakteurin im Team von Lanaprinzip Publishing LLC und schreibt über die Themen Heilfasten, Ernährung und gesunde Rezepte. Mit über 20 Jahren Fastenerfahrung und vielen beliebten YouTube-Videos über das Heilfasten ist sie im deutschsprachigen Raum eine der bekanntesten Fastenexpertinnen.